หนิงเซี่ยตั้งเป้าเป็นฐานผลิตไวน์ครบวงจรของจีน เตรียมสร้าง “ไวน์บูติก” เพิ่มมูลค่าสินค้า

ปัจจุบันไวน์ที่ผลิตจากเขตปกครองตนเองหนิงเซี่ยล้วนแต่ได้รับการยอมรับว่าเป็นไวน์ชั้นเยี่ยมไม่แพ้ไวน์ราคาแพงจากต่างประเทศ1ดังคำของนักปรุงไวน์ชาวฝรั่งเศส Denis Saverot ที่เคยกล่าวไว้ว่า “ไวน์องุ่นจากเขตฯหนิงเซี่ยมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โดดเด่นไม่เหมือนใคร โดยชาวไร่องุ่นมีวิธีการผลิตและดูแลองุ่นเฉพาะทางที่แตกต่างจากในฝรั่งเศส”  ปัจจุบันเขตฯหนิงเซี่ยจึงไม่ได้เป็นพื้นที่ห่างไกลที่ล้าหลังในสายตาชาวต่างชาติอีกต่อไป แต่กลับกลายเป็นทำเลทองในการผลิตสินค้าการเกษตรที่สำคัญโดยเฉพาะการเป็นพื้นที่ปลูกองุ่นผลิตไวน์เพื่อการส่งออกและบริโภคทั้งภายในและต่างประเทศ ปัจจุบันมีผู้ผลิตไวน์ชั้นนำของโลกหลายแห่งอาทิ Moet…