ASEAN Element กับความลงตัวในนครหนานหนิง

1 Mar 2018

      คำว่า “อาเซียน”ได้แทรกซึมเข้าไปอยู่ในวิถีชีวิตของชาวกว่างซีในทุกมิติอย่างช่วงเทศกาลตรุษจีนที่ผ่านมา สินค้าอาเซียนได้เข้ามาเพิ่มสีสันให้กับ “ตรุษจีน” ได้ไม่น้อย โดยเฉพาะผลไม้(เวียดนามและไทย) ข้าวหอม(กัมพูชา) และอาหาร(ไทย)

      นาย Chen Deli (陈德礼) ผู้นำเข้าส่งออกผลไม้อาเซียนในอำเภอระดับเมืองผิงเสียง ให้ข้อมูลว่า ช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน แต่ละวันได้ส่งขายผลไม้อาเซียนไปยังกรุงปักกิ่ง มณฑลเสฉวน มณฑลกวางตุ้ง และมณฑลหูหนานมากกว่า 10 ตู้  ยอดขายพุ่งขึ้นเกือบ 4 เท่า

      อานิสงส์จากนโยบาย “ภาษีเป็นศูนย์” ของการเปิดเขตการค้าเสรีจีน-อาเซียน (CAFTA) และช่องทางการขนส่งที่สะดวกรวดเร็ว ทำให้ผลไม้เมืองร้อนจากอาเซียนมีราคาถูกลง ผู้บริโภคชาวจีนทั่วไปสามารถเข้าถึงได้ช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน ผลไม้จากอาเซียนกลายเป็นสินค้ายอดนิยมในตลาดจีน อาทิ ลำไยและแก้วมังกรจากเวียดนามทุเรียน มังคุด และชมพู่จากไทย มียอดขายเพิ่มสูงกว่าปกติ

      อำเภอระดับเมืองผิงเสียง (PingxiangCity/凭祥市) เป็นเมืองชายแดนติดกับ 3 อำเภอในจังหวัด LangSon ของเวียดนาม เป็นด่านการนำเข้าส่งออกผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดระหว่างจีนกับอาเซียน 5 ปีซ้อน โดยผลไม้อาเซียนที่จำหน่ายในจีนทุก 500 กรัมเป็นผลไม้ที่นำเข้าผ่านด่านในเมืองผิงเสียง 400 กรัม

      นายเฉินฯ ผู้นำเข้าส่งออกผลไม้ในเมืองผิงเสียงให้ข้อมูลว่า ช่วงที่ผ่านมา บรรยากาศบริเวณด่านต่าง ๆ ในเมืองผิงเสียงมีความวุ่นวายและแออัด รถขนส่งผลไม้ต่อคิวเป็นระยะทางยาวเพื่อรอผ่านด่านไม่ว่าจะเป็นด่านสากลโหย่วอี้กวาน (Youyiguan Border Gate/友谊关口岸) ด่านการค้าชายแดนผู่จ้าย (Puzhai Border Gate/浦寨口岸) และด่านการค้าชายแดนหนงหวาย (Nonghuai Border Gate/弄坏口岸)

      เฉพาะที่จุดผ่อนปรนตลาดการค้าชายแดนผู่จ้ายซึ่งเป็นตลาดการค้าชายแดนที่มีขนาดใหญ่ที่สุดที่ตั้งอยู่บนแนวชายแดนจีน-เวียดนาม พบว่า ช่วงเวลาปกติมีรถบรรทุกผลไม้ผ่านเข้าออกด่านผู่จ้ายวันละประมาณ 1,100 คัน แต่ช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน ปริมาณรถบรรทุกเพิ่มขึ้นเป็น เฉลี่ยวันละ 1,400 คัน (+24%)

      การจับจ่ายที่ตลาดค้าส่งอู่หลี่ถิง (Wuliting Wholesale Market/五里亭批发市场) ซึ่งเป็นตลาดขายส่งผักผลไม้ขนาดใหญ่ในนครหนานหนิง มีผู้บริโภคจำนวนมากสอบถามราคาของขนุนเวียดนามและขนุนไทย

      นางเหลียง เจวียน (Liang Juan/梁娟) แม่ค้าในตลาดอู่หลี่ถิง ให้ข้อมูลว่า ขนุนที่ขายเป็นขนุนเนื้อแดง รสชาติหวาน ได้รับควานิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก แม้ว่าราคาจะปรับขึ้นเล็กน้อยในช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน แต่ยอดขายเพิ่มขึ้นจากช่วงเวลาปกติ เฉลี่ยขายได้วันละ200กว่าลูก

      นอกจากผลไม้อาเซียนแล้วขนมนมเนยของอาเซียนก็ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวจีนในการซื้อหาเป็นของฝากในช่วงเทศกาลตรุษจีนสามารถพบเห็นขนมจากอาเซียนมีจำหน่ายอยู่ทั่วไป ทั้งขนมโก๋ถั่วเขียวและขนุนอบกรอบของเวียดนาม ทุเรียนอบแห้งของไทย กาแฟและรังนกของมาเลเซียข้าวหอมของกัมพูชา

      ประเด็นที่น่าสนใจคือ บัลลังก์ข้าวไทยกำลังถูกสั่นคลอน จากคำบอกเล่าของนายหลู เจียหรง (Ru Jiarong/卢家荣) ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการของศูนย์แสดงสินค้าอาเซียนในห้างChina South City (南宁华南城)กล่าวว่า ข้าวหอมกัมพูชาที่ขายในศูนย์เป็นพระเอกของสินค้าของฝากในช่วงเทศกาลตรุษจีน

      ตั้งแต่ปลายเดือนมกราคมจนถึงก่อนตรุษจีน ทางศูนย์ฯ ขายข้าวหอมกัมพูชาได้มากกว่า 800 ถุง รสชาติและเอกลักษณ์ของกลิ่นหอมละมุน ทำให้ข้าวหอมของกัมพูชาได้รับความนิยมจากชาวจีนตลอดหลายปีที่ผ่านมา กอปรกับช่วงใกล้ตรุษจีน ผู้ค้าข้าวในศูนย์ฯ ได้จัดกิจกรรมส่งเสริมการขายทำให้ผู้บริโภคเลือกซื้อข้าวกัมพูชาเพื่อนำไปเป็นของฝากหรือของกำนัลในช่วงเทศกาลตรุษจีน

      “นครหนานหนิง” ในฐานะสถานที่จัดงานมหกรรมแสดงสินค้าจีน-อาเซียน (China-ASEAN Expo) จึงเปรียบเสมือน “เมืองหน้าด่าน” และ "hub" ความร่วมมือและเปิดสู่ภายนอกของจีนกับประเทศสมาชิกอาเซียน

      ปัจจุบัน สามารถพบเห็นสิ่งที่สื่อถึงอาเซียน (element) ได้อย่างหลากหลายตามถนนหนทาง อาคารบ้านเรือนในนครหนานหนิงสิ่งปลูกสร้างที่เป็น Landmark ได้ผสมผสานความเป็นอาเซียนไว้อย่างลงตัว ร้านอาหารอาเซียนผุดขึ้นจำนวนมากเพื่อตอบสนองความต้องการของคนท้องถิ่นและชาวอาเซียนที่กำลังแสวงหารสชาติอาหารบ้านเกิดของตนเอง

      ร้านอาหารไทยในห้างสรรพสินค้าว่านเซี่ยงเฉิง (MixC/万象城) ห้างหรูแห่งหนึ่งในนครหนานหนิงมีการจัดโปรโมชั่น “ชุดอาหารเย็นต้อนรับเทศกาลตรุษจีน” เพื่อดึงดูดและตอบโจทย์ลูกค้า พนักงานในร้านให้ข้อมูลว่า ในวันส่งท้ายปีเก่า(ก่อนตรุษจีน) ห้องรับรองในร้านถูกสำรองเต็มหมด เมนูต้มยำกุ้ง ปลานึ่งมะนาว คอหมูย่าง ไก่ย่างตะไคร้ เป็นเมนูอาหารยอดนิยมของร้าน

      ความน่าสนใจยังไม่หมดเท่านี้รายการโทรทัศน์ที่ออกอากาศในวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับตรุษจีน (เป็นช่วงเวลาครอบครัวที่ชาวจีนจะอยู่กันพร้อมหน้า) นครหนานหนิงได้จัดการแสดงเชิงวัฒนธรรมที่รวมเอา “ความเป็นอาเซียน” มาถ่ายทอดให้กับผู้ชมในชื่อชุดการแสดง “งานเลี้ยงสังสรรค์ของครอบครัว” (Family Feast/家宴) โดยยกเอา“ครัวอาเซียน”มาไว้บนเวทีห้องส่ง มีทั้งอาหารไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์และ มาเลเซีย เพื่อมอบอรรถรสด้านภาพและเสียงของอาหารอาเซียนให้ผู้ชมชาวจีนในช่วงเทศกาลตรุษจีน

 

ต่อยอดความคิด:

      ปัจจุบัน รัฐบาลจีนอนุญาตให้นำเข้าผลไม้ไทยได้จำนวน 23 ชนิด ได้แก่ ทุเรียน มังคุด ลำไย กล้วยไข่ลิ้นจี่ มะพร้าว มะละกอ มะเฟือง มะม่วง ฝรั่ง ชมพู่ เงาะ สับปะรด ละมุด เสาวรส น้อยหน่า มะขาม ขนุน สละ ลองกอง ส้มเขียวหวาน ส้ม และส้มโอ

 

จัดทำโดย: นางสาวพรทิพย์ ปราบไกรสีห์ นักศึกษาฝึกงานมหาวิทยาลัยทักษิณ

เรียบเรียงโดย: นายกฤษณะ สุกันตพงศ์ ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในจีน ณ นครหนานหนิง

แหล่งที่มา: www.gx.chinanews.com(中新社) วันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2561