เรียนรู้แนวทางการพัฒนาธุรกิจอาหารไทยกับ “วิทยาลัยเส้นหมี่หลัวซือเฝิ่น”

ปรากฏการณ์ใหม่ในแวดวงธุรกิจคนชอบกินเส้น เมื่อวิทยาลัยเทคนิคอาชีวะหลิ่วโจวได้จัดตั้ง “วิทยาลัยเส้นหมี่หลัวซือเฝิ่น” แห่งแรกของจีน โดยมุ่งอบรมบุคลากรให้มีองค์ความรู้ที่ทันสมัยในด้านการผลิตและการพัฒนาธุรกิจที่สอดคล้องกับระบบนิเวศและเศรษฐกิจกระแสใหม่เพื่อรองรับการพัฒนาอุตสาหกรรมดังกล่าวที่มีแนวโน้มเติบโตอย่างรวดเร็ว

เมืองหลิ่วโจวเร่งเครื่อง ดัน “เส้นหมี่ข้างทาง” สู่ “ธุรกิจเงินล้าน”

“หลัวซือเฝิ่น” (螺蛳粉) หรือ เส้นหมี่ซุปหอยขม อาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของเมืองหลิ่วโจวที่ไม่มีใครคาดคิดว่าเติบโตขึ้นจากธุรกิจเล็ก ๆ สู่อุตสาหกรรมระดับพันล้านหยวน เส้นทางเงินล้านของ "หลัวซือเฝิ่น" เป็นประสบการณ์น่าเรียนรู้สำหรับธุรกิจเส้นหมี่ไทย