QA
การส่งออกสินค้าไปจีน
Qสอบถามข้อมูลลำไยอบแห้งในจีน
A
Q&A การส่งออกสินค้าไปจีน
1) สถิติการนำเข้าลำไยอบแห้งของจีน (มณฑลหลักๆ)
- จากตารางพบว่า ปี 2009-2010 ท่าเรือเซี่ยเหมินเป็นท่าเรือที่มีการนำเข้าลำไยอบแห้งมากที่สุดในจีน และเปลี่ยนเป็นเซี่ยงไฮ้ในปี 2011 ท่าเรือเซี่ยเหมินมีการนำเข้าลดลง แต่ที่ท่าเรือฝูโจวซึ่งเป็นอีกท่าเรือที่อยู่ในมณฑลฝูเจี้ยนมีการนำเข้า เพิ่มขึ้น
- อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีการนำเข้าลำไยอบแห้งแบบการค้าชายแดนผ่านทางเส้นทาง R3 และแม่น้ำโขงเป็นจำนวนมาก ซึ่งตัวเลขการนำเข้าไม่ได้ถูกบันทึกอย่างเป็นทางการ
- ผู้นำเข้าลำไยอบแห้งไทยรายใหญ่ของเมืองเซี่ยเหมินเปิดเผยว่า ตลาดบริโภคลำไยอบแห้งหลักของจีนอยู่ที่ชิงเต่า เจียงซู ไล่ลงมาเซี่ยงไฮ้และเจ้อเจียง แต่บริษัทผู้นำเข้าส่วนใหญ่เป็นชาวเมืองผู่เถียนในมณฑลฝูเจี้ยน โดยนำเข้ามาแบ่งบรรจุก่อนจะกระจายต่อไปยังตลาดในพื้นที่อื่นๆ
- ปัจจุบัน ประมาณ 80 เปอร์เซนต์ของธุรกิจซื้อขายลำไยอบแห้งในจีนเป็นชาวผู่เถียน และประมาณ 60 เปอร์เซนต์ของคนจีนที่นำเข้าลำไยอบแห้งจากไทยก็เป็นคนผู่เถียน
- ชาวผู่เถียนมีวัฒนธรรมการกินลำไยอบแห้งมาแต่โบราณ แต่ที่มีชื่อเสียงขึ้นมากเพราะในสมัยราชวงศ์ถังมีเชื้อพระวงศ์คนหนึ่งเกิด เบื่ออาหาร ไม่ยอมกินข้าว เมืองผู่เถียนซึ่งในขณะนั้นเป็นเมืองในอารักขาได้ส่งลำไยอบแห้งซึ่งเป็นของ ดีประจำท้องถิ่นไปบรรณาการ พอเชื้อพระวงศ์คนนั้นได้กินก็ปรากฏว่าอาการดีขึ้น จึงบอกว่าลำไยผู่เถียนเป็นของดี ลำไยอบแห้งผู่เถียนจึงมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักมานับแต่นั้น
2) คนจีนแต่ละท้องที่มีการนำลำไยอบแห้งไปแปรรูปต่อหรือไม่อย่างไร
หรือมีวิธีการบริโภคอย่างไร เช่น นำเอาลำไยแห้งไปทำซุป/เครื่องดื่ม (ชา) หรือเอาไปกินเล่นๆ ฯลฯ
- จากการสอบถามได้ข้อมูลว่า ปัจจุบันส่วนใหญ่คนจีนกินลำไยอบแห้งแบบเป็นของกินเล่น และบางส่วนเอาไปต้มซุป โดยช่วงที่ขายดีคือช่วงเทศกาลตรุษจีนเพราะเป็นช่วงฤดูหนาว (มีความเชื่อว่ากินลำไยช่วยให้อุ่น) โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางภาคเหนือ