การผลิตสินค้าเกษตรเพื่อสุขภาพ กระแสที่กำลังมาแรงในกว่างซี

18 Nov 2016

กว่างซีเร่งใช้ประโยชน์จากทรัพยากรแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ในพื้นที่เพื่อพัฒนาการผลิตสินค้าเกษตรเซเลเนียมสูง จับกระแสการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพที่กำลังมาแรงในปัจจุบัน และหวังเป็นฐานนำร่องอุตสาหกรรมเกษตรเซเลเนียมสูงที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ

เซเลเนียม (Selenium) เป็นแร่ธาตุที่มีความจำเป็นต่อร่างกายมีประโยชน์ช่วยในการป้องกันโรคมะเร็ง และเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันและชะลอความชราได้รับการขนานนามเป็น "แร่อายุวัฒนะ"

ตามรายงาน พื้นที่ 3 แห่งของประเทศจีนที่มีการสำรวจพบว่าเป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยแร่ธาตุเซเลเนียม คือ อำเภอปกครองตนเองชนชาติเอินซือถู่เจียและแม้ว (Enshi Tujia and Miao Autonomous Prefecture,恩施土家族苗族自治州)ของมณฑลหูเป่ย อำเภอจื่อหยาง (Ziyang County,紫阳县)ของมณฑลเจียงซี และพื้นที่เขตอ่าวเป่ยปู้ของกว่างซี

สำนักงานธรณีวิทยาและแร่เขตฯกว่างซีจ้วง(Guangxi Geology and Mineral Bureau,广西地矿局) ทำการตรวจวัดค่าปริมาณธาตุเซเลเนียมพบว่า ผืนดินในนครหนานหนิงเมืองชินโจวเมืองเป๋ยไห่และเมืองกุ้ยก่างรวม21,200ตร.กม. เป็นพื้นที่ที่มีธาตุเซเลเนียมผืนเดียวกันที่มีขนาดใหญ่ที่สุดของประเทศจีน จากการตรวจสอบ พบว่า ดินหนึ่งกิโลกรัมมีแร่ธาตุเซเลเนียมอยู่สูงสุด 7.5 มิลลิกรัม (ข้าวสารหนึ่งกิโลกรัมมีแร่ธาตุเซเลเนียมอยู่ 0.314 มิลลิกรัม)

ของขวัญอันล้ำค่าที่ธรรมชาติมอบให้กับกว่างซี จึงเป็นที่มาของแนวคิดการพัฒนาผืนแผ่นดิน(เกษตร)ทองโดยอาศัยจุดแข็งจากการเป็นพื้นที่เกษตรที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุเซเลเนียมเป็นกิมมิก (gimmick) ที่ใช้เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตร

สินค้าที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุเซเลเนียมกำลังได้รับความนิยมสูงจากผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นข้าวเซเลเนียมสูง ถั่วลิสงเซเลเนียมสูง ใบชาเซเลเนียมสูง หรือแม้กระทั่งไก่เซเลเนียมสูง สินค้าเกษตรเซเลเนียมสูงช่วยให้เกษตรกรชาวกว่างซีมีกระเป๋าสตางค์ ตุง

กว่างซีเริ่มต้นการพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรเซเลเนียมสูงอย่างจริงจังเมื่อ 2-3 ปีมานี้ทางการกว่างซีตั้งเป้าหมายว่าจะใช้เวลา 5 ปีเพื่อสร้างกว่างซีให้เป็นฐานการผลิตสินค้าเกษตรที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยธาตุเซเลเนียมที่มีขนาดใหญ่ที่สุดของประเทศ

เมืองในกว่างซีที่กำลังมุ่งพัฒนา(สินค้าเกษตร)ที่มีแร่ธาตุเซเลเนียมสูงอาทิเมืองกุ้ยหลินเมืองเป๋ยไห่(Beihai City,北海市) เมืองชินโจว (Qinzhou City,钦州市) และเมืองเหอฉือ (Hechi City,河池市)แบ่งสินค้าเกษตรเซเลเนียมสูงเป็น7 กลุ่มได้แก่ ข้าว น้ำมันพืช พืชผัก ใบชา ผลไม้ วัตถุดิบยาสมุนไพรจีน และพืชตระกูลเห็ด

ข้อมูลปี 2558 พบว่ามีวิสาหกิจกว่างซีที่ร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรเซเลเนียมสูงแล้ว 232 ราย มีพื้นที่เกษตรสาธิตอยู่ 154 แห่งทั่วมณฑล รวมเนื้อที่ 1.38 แสนหมู่จีน(ราว 57,500ไร่)มีการผลิตสินค้าเกษตรที่ได้รับการพัฒนาแล้ว 30 กว่าชนิดได้ผลผลิตรวม 56,000 ตัน สร้างมูลค่าการผลิตรวม 860 ล้านหยวน

ในจำนวนนี้ มีสินค้าเกษตร 31 ชนิดจากผู้ประกอบการ 24 รายที่ได้รับการรับรองสินค้าเซเลเนียมสูงสร้างรายได้เพิ่มมากขึ้นให้กับเกษตรกรในพื้นที่กว่า 50,000 ราย

ปัจจุบัน สินค้าเกษตรเซเลเนียมสูงตามท้องตลาดจะจำหน่ายได้ราคาสูงกว่าสินค้าปกติถึง30-50%ยกตัวอย่างเช่นราคาจำหน่ายใบชาเซเลเนียมสูงแพงกว่าใบชาธรรมดาอยู่ 40-60%ไข่ไก่เซเลเนียมสูงแพงกว่าไข่ไก่ธรรมดา 50%และข้าวเซเลเนียมสูงจะจำหน่ายอยู่ที่กิโลกรัมละ 30 หยวน ซึ่งสูงกว่าราคาข้าวทั่วไปเป็นเท่าตัว

ปัญหา/อุปสรรคที่อุตสาหกรรมเกษตรเซเลเนียมสูงในกว่างซี คือ การขาดแคลนเจ้าหน้าที่ด้านเทคโนโลยีเกษตร ยังไม่มีมาตรฐานข้อกำหนดที่ชัดเจนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เกษตรเซเลเนียมสูงที่ใช้เป็นบรรทัดฐานเดียวกัน อีกทั้ง การพัฒนาระบบการผลิตแปรรูปสินค้าเกษตรและผลิตผลพลอยได้ทางการเกษตร การต่อยอดห่วงโซ่อุปทาน การสร้างแบรนด์ และการประชาสัมพันธ์ยังอยู่ในระยะตั้งไข่

อย่างไรก็ดี นายเหมิง เจียงคุน (MengJiangkun,蒙将昆) นักวิชาการเกษตรของบริษัทGuangxi Hengmao Agricultural and Technology (广西恒茂农业科技有限公司)กล่าวว่า ปัจจุบันผู้บริโภคมีพฤติกรรมการบริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป การเกษตรเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลาย (multi-functionality)ได้เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคจากการกินเพื่อให้อิ่มท้องก้าวผ่านไปสู่ การกินเพื่อสุขภาพ

บีไอซีเห็นว่า กำลังซื้อที่เพิ่มสูงขึ้นทำให้ผู้บริโภคจีนที่มีฐานะดีขึ้นพร้อมจะจ่ายเงินเพื่อแลกกับคุณภาพชีวิตที่ดียิ่งขึ้น จึงเป็นโอกาสสำหรับนักลงทุน/ผู้ประกอบการสินค้าเกษตรไทยที่จะเข้ามาลงทุนหรือนำสินค้าเกษตรเพื่อสุขภาพของไทยเข้ามาทดลองตลาดจีน

 

ลิงค์ข่าว

ทางการกว่างซีจัดระเบียบตลาดสินค้าเพื่อสุขภาพขีดเส้นมาตรฐานสินค้าเซเลเนียมสูง(25 ส.ค. 2557)

โอกาสและความท้าทาย : อุตสาหกรรมการผลิตสินค้าเกษตรเซเลเนียมสูงในกว่างซี(18 มิ.ย. 2557)

เกษตรเซเลเนียม

เจ้าหน้าที่ประจำศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในจีน ณ นครเฉิงตู

ข่าวที่เกี่ยวข้อง


ข่าวยอดนิยม

อ่านข่าวอื่น

BACK TO TOP

กลับขึ้นด้านบน