กว่างซีคุมเข้มธุรกิจอาหาร บังคับใช้ระเบียบใหม่ ดีเดย์ 1 ธันวาคมศกนี้
2 Dec 2015หนังสือพิมพ์ Southland Morning: กว่างซีสร้างความเปลี่ยนแปลงในการประกอบธุรกิจอาหารเครื่องดื่ม เริ่มบังคับใช้ "ใบอนุญาตประกอบกิจการอาหาร" แบบใหม่ และเพิ่มมาตรการคุมเข้มธุรกิจจำหน่ายอาหารบนเว็บออนไลน์ ดีเดย์ 1 ธ.ค.2558
ความเปลี่ยนแปลงข้างต้นมีสาระสำคัญ ดังนี้
ใบอนุญาต 2 in 1 คือมีการใช้ "ใบอนุญาตประกอบกิจการอาหาร" (Food Business License, 食品经营许可) แทนที่ใบอนุญาตร้านอาหาร (Catering License, 餐饮服务许可) และใบอนุญาตเคลื่อนย้ายและจำหน่ายอาหาร (Food Distribution License, 食品流通许可) แบบเดิม โดยใบอนุญาตฯ แบบใหม่มีอายุ 5 ปี (แบบเดิมมีอายุ 3 ปี)
สำหรับผู้ประกอบการรายเก่าที่ถือใบอนุญาติแบบเดิม (2 ใบ) สามารถไปเปลี่ยนเป็นใบอนุญาตแบบใหม่(ใบเดียว)ได้โดยไม่ต้องรอการตรวจสอบสถานที่ใหม่จากเจ้าหน้าที่ อย.
จับตาเป็นพิเศษกับธุรกิจออนไลน์ กล่าวคือ หากเป็นผู้ประกอบการที่มีทั้งหน้าร้านจริงและเปิดเว็บไซต์จำหน่ายอาหารผ่านทางอินเตอร์เน็ตด้วย จะต้องมีหน้าเว็บไซต์จริงที่เจ้าหน้าที่สามารถดำเนินการตรวจสอบได้
กรณีที่เป็นผู้ประกอบการที่เปิดร้านออนไลน์เพียงอย่างเดียวจะต้องมีสถานที่ประกอบการจริง (โกดังที่มีสภาพเงื่อนไขเหมาะสมกับจัดเก็บสินค้า) ที่เจ้าหน้าที่สามารถดำเนินการตรวจสอบได้ และห้ามมิให้ผู้ประกอบการดังกล่าวดำเนินการผลิตและจำหน่ายสินค้าด้วยตนเอง (ครอบคลุมอาหารที่เป็น prepackaging อาหารที่ไม่ใช้/ไม่มีบรรจุภัณฑ์ อาหารพิเศษ อาหารร้อน/เย็น อาหารสด ของทานเล่น และเครื่องดื่ม) รวมถึงอาหารสุกแบ่งจำหน่ายด้วย
ความเคลื่อนไหวข้างต้นเป็นมาตรการสร้างหลักประกันความปลอดภัยในอาหารของกว่างซี (และทั้งจีน) ซึ่งแม้ว่าทางการจีนมีท่าทีผ่อนคลายความเข้มงวดในการดำเนินธุรกิจเพื่อสร้างบรรยากาศการค้าการลงทุนในประเทศ โดยเฉพาะกับผู้ประกอบการหน้าใหม่
อย่างไรก็ดี ทางการจีนมีการเพิ่มความรัดกุมมากขึ้นในแง่ของกฎหมายกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องดังเช่นกฎระเบียบเกี่ยวกับการประกอบธุรกิจจำหน่ายอาหารผ่านทางอินเตอร์เน็ตที่กล่าวมาข้างต้น ซึ่งนอกจากจะช่วยสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคแล้ว ยังเป็นการสร้าง(ฟื้นฟู)ภาพลักษณ์เรื่องความปลอดภัยทางอาหารของจีนด้วย
ลิงค์ข่าวที่เกี่ยวข้อง
– อาหารจีนจะปลอดภัยแล้วจริงหรือ? (27 พ.ย. 2558)